Nhà máy bia bền vững để thăm trước trận đấu của Padres tại sân vận động Petco Park

Nguồn ảnh：https://www.cbs8.com/article/news/local/mornings/east-village-brewing-craft-beer-sustainably/509-389fe71b-fe28-4b19-8432-06e88b554ccc

Một cửa hàng bia thủ công ở ngôi làng phía đông vùng San Diego đang chứng minh rằng công việc sản xuất bia có thể được thực hiện một cách bền vững. Cửa hàng thủ công East Village Brewing đã tìm cách làm giảm lượng rác thải và tiết kiệm năng lượng trong quá trình sản xuất bia của mình.

Đội ngũ của East Village Brewing đã cải thiện cách tiếp cận của họ đối với việc sử dụng nước, miễn dịch năng lượng và làm sạch nước thải. Họ cũng tập trung vào việc tái sử dụng hạt lúa mạch và vỏ hạt của việc sản xuất bia để tạo ra các sản phẩm phụ và giảm phát thải.

Đây là một bước quan trọng trong việc thúc đẩy ý thức về bảo vệ môi trường trong ngành công nghiệp sản xuất bia. East Village Brewing hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho các cửa hàng bia khác để áp dụng các phương pháp sản xuất bia bền vững hơn.