Thanh Vo 
Nguồn ảnh：https://www.inquirer.com/food/romantic-bars-philadelphia-restaurants-20240925.html
Nếu những quán bar và lounge mới nhất là bất kỳ dấu hiệu nào, có vẻ như chúng ta đang chứng kiến sự kết thúc tuyệt đẹp của việc giãn cách xã hội.
Ánh nến đang được ưa chuộng.
Cũng trong tuần này, đã có một sự thay đổi tại một nhà hàng ở Trung tâm Thành phố, địa điểm nổi tiếng ở Nam Jersey là Pub lại thu hút đông đảo thực khách, và một nhà hàng ở Bucks County đã từ bỏ thực đơn chay của mình.
Hãy đọc tiếp để biết thêm thông tin về một loạt tin tức, bao gồm các hoạt động mới tại Picnic và nhìn lại nhà hàng nổi tiếng nhất từng có ở Port Richmond.
Hãy kiểm tra hộp thư đến của bạn.
Bạn sẽ sớm nhận được thông báo qua email khi chúng tôi có tin tức ẩm thực lớn.
— Mike Klein
Nếu ai đó đã chuyển tiếp email này cho bạn, hãy đăng ký miễn phí tại đây.
Sự sang trọng ánh nến dường như đang trở lại trong phong cách tại một loạt các quán bar mới.
Có thể đây là dấu hiệu cho thấy việc giãn cách xã hội đã kết thúc.
Buổi khai trương vào cuối tuần trước của Izzy’s ở Ardmore và sự khai trương sắp tới của Caletta ở Fishtown chỉ là một phần trong xu hướng này.
Dưới đây là 11 lounge và bar ở Philly mà bạn có thể thích — nếu bạn có thể tìm thấy chúng.
Sau 56 năm, Michael Galasso đã đóng cửa nhà hàng salad của mình — nhà hàng Bucks County, Michael’s, đã chính thức ngừng hoạt động.
Ông ấy sắp tròn 85 tuổi và nghĩ rằng cuối cùng thì ông cũng đã sẵn sàng để nghỉ hưu.
Món salad Caesar phục vụ tại bàn và thịt bò steak Diane? Hương vị thật tuyệt vời.
Tôi đã ghé qua vào đêm cuối cùng của ông ấy.
Nhà hàng Pub ở Pennsauken, hoạt động từ những năm 1950, đã mở cửa lại vào thứ Sáu sau thời gian ngừng hoạt động trong mùa hè.
David Gelman, người có gia đình sở hữu di sản ẩm thực đầy phong cách này, cho biết nhân viên của ông đã phục vụ 750 bữa tối trong đêm đầu tiên.
Lễ hội ẩm thực Fishtown Falls Feastivale lần thứ ba sẽ quy tụ hơn 125 nhà hàng, nhà máy bia và nghệ nhân dọc theo Phố Frankford vào thứ Bảy.
Henry Savage giải thích về sự kết hợp giữa lễ hội ẩm thực thân thiện với gia đình và sự kiện Oktoberfest tại Frankford Hall — dự kiến sẽ thu hút khoảng 30.000 thực khách.
Xe thực phẩm đậu lại vào tối khuya dọc theo Đại lộ Girard đã gây ra sự tranh cãi ở Fishtown.
Hiện tại, Khu vực Fishtown và thành phố đã tổ chức một thị trường đêm với sáu xe thức ăn ở lô gần Fillmore, phục vụ đồ ăn đến 4 giờ sáng bốn đêm mỗi tuần.
Libertine đã kết thúc một chặng đường sáu năm tại Fairfield Inn & Suites tại 13th và Spruce Streets, trùng với việc nghỉ hưu vào cuối tuần trước của đầu bếp Derek Davis.
Derek đã có một sự nghiệp kéo dài năm thập kỷ bắt đầu tại Hoagie City ở Trung tâm Thành phố và bao gồm Apropos vào những năm 1980, cùng với những năm tháng rực rỡ tại Manayunk trong những năm 1990 và đầu những năm 2000 (Sonoma, Derek’s, Kansas City Prime, Arroyo Grille, Carmella’s, River City Diner, Fish on Main).
Ánh đèn sẽ không tắt lâu, vì những người điều hành nhà hàng Felicia Wilson và đầu bếp Darryl Harmon của Amina và BlackHen ở Old City sẽ trang trí lại và mở bistro 80 chỗ ngồi vào thứ Sáu với tên Fia, mang thực đơn Afro-Latin.
(Một số món ăn mẫu: tháp hải sản, trứng deviled “mặc hồng” giá 9 đô la; ceviche tôm giá 20 đô la; hàu nướng lửa gỗ giá 18 đô la; bisque bánh ghẹ giá 18 đô la; bánh ghẹ pops giá 22 đô la; và đuôi bò Caribbean hầm với grits Jimmy Red giá 46 đô la).
Trong giai đoạn đầu, Fia sẽ mở cửa từ 5-10 p.m. từ Thứ Ba đến Thứ Năm, 5-11 p.m. vào thứ Sáu và thứ Bảy.
Brunch cuối tuần sẽ được phục vụ sau đó.
Wilson và Harmon còn có hai dự án khác sắp ra mắt: Avana gần 260 chỗ ngồi, dự kiến mở cửa vào cuối tháng 10 tại tòa tháp đông của Park Towne Place trên Parkway, và Amina Ocean 118 chỗ ngồi, dự kiến vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè tại 41st và Market Streets.
Thông tin thêm
Primary Plant Based, nhà hàng vegan BYOB của đầu bếp Mark McKinney trên Đại lộ Girard gần Phố Thứ Hai, đã thông báo rằng nó sẽ đóng cửa sau ba năm hoạt động.
“Vào thứ Bảy ngày 28, chúng tôi sẽ tổ chức một bữa tiệc chia tay nhỏ,” McKinney viết trên Instagram.
“Chúng ta có thể gọi đây là một buổi lễ kỷ niệm cuộc sống.
Có lẽ từ 3-7 giờ chiều.
Điều này sẽ miễn phí, NHƯNG…nếu bạn muốn để lại một khoản tiền boa/đóng góp để giúp thanh toán lương và đóng góp cho khoản nợ khổng lồ, tiền thuê bị nợ và các vấn đề pháp lý sắp xảy ra, thì vâng, hãy làm điều đó.”
Picnic, nhà hàng/phục vụ rượu ngoài trời ở Kensington từ Defined Hospitality mở cửa vào tháng Bảy, đã có một số thay đổi.
Nói tóm lại: Nó đã thêm dịch vụ cả ngày vào thứ Bảy và Chủ Nhật từ 12-10 p.m.; hiện đã có chỗ ngồi tại quầy bar, và với điều đó, giờ hạnh phúc là 5-6 p.m. từ thứ Hai đến thứ Năm với 1,50 đô la hàu, 5 đô la bia hơi, và 9 đô la cocktail và rượu vang theo ly.
Dịch vụ mang đi hiện đã được phục vụ từ Chủ Nhật đến Thứ Năm, và có lẽ tin tức lớn nhất là việc đặt hàng bằng mã QR đã được thay thế bằng dịch vụ đầy đủ.
Báo cáo nhà hàng
Spread Bagelry đã duy trì lò nướng bằng gỗ lâu hơn trong ngày tại địa điểm mới của mình ở khu phát triển Ellis Preserve, Newtown Square.
Họ đã thêm một thực đơn bánh mì focaccia và các món salad tương ứng (có giá thấp hơn), phục vụ từ 4-8 p.m. từ thứ Tư đến Chủ Nhật.
Được biết đến là bánh mì chiên cà tím giá 18 đô la, bánh mì chiên được làm từ salad olive, rau arugula nonn, ớt đỏ nướng và sốt aioli tỏi.
Spread cũng bán focaccia (vị hương thảo hoặc không) với các loại nước sốt: ricotta đánh, feta đánh và pimento (10 đô la mỗi loại, hoặc một chuyến bay nước sốt giá 14 đô la).
Địa điểm này cũng có một mối liên hệ với La Colombe Coffee; thực đơn tráng miệng bao gồm affogato, cùng với bánh bao chiên.
Có rất nhiều chỗ ngồi bên trong, cũng như sân chung được trang trí bên ngoài.
Spread Bagelry, 102 Squire Dr, Newtown Square. Giờ mở cửa: 7 a.m.-2:30 p.m. từ thứ Hai và thứ Ba, 7 a.m.-8 p.m. từ thứ Tư đến Chủ Nhật.
Federal Donuts & Chicken.
Địa điểm đầu tiên của nhượng quyền thương mại sẽ mở cửa lúc 7 giờ sáng vào thứ Sáu tại 232 Radnor-Chester Rd. ở Radnor, địa điểm trước đây của HipCityVeg.
Nhiều địa điểm khác cũng đang trên đường đi dưới sự điều hành của nhượng quyền: 4021 Welsh Rd. ở Willow Grove (một nhà hàng đã ngừng hoạt động trước đây là Jamba Juice tại Willow Grove Pointe); 200 Ridge Pike ở Conshohocken (bên cạnh Saladworks trong Trung tâm Thương mại Plymouth Square); và Marlton Square trên Đường 73 ở Marlton.
Brynn Bradley Cheesesteaks.
Địa điểm ở Woodbury đã đóng cửa sau bốn năm khi nó đang có kế hoạch chuyển đến 1006 Mantua Pike (trung tâm College Square trên Đường 45) ở Woodbury Heights.
Trên đây là một số thông tin ngắn gọn.
Sự thay đổi menu chay của Guru’s Indian Cuisine không được đón nhận nồng nhiệt.
Món gà bơ đã trở lại tại quán bar-nhà hàng Bucks County và những khách hàng cũng đã quay trở lại.
Không gian vệ tinh của Human Robot tại Schuylkill Banks (2401 Walnut St.) sẽ mở cửa và phục vụ dòng bia của mình vào các đêm thứ Hai đến hết ngày 28 tháng 10.
Trong khi đó, Fell to Earth ở East Falls sẽ tổ chức một quầy bar vermouth; winery Vox Vineti ở Christiana, Pennsylvania sẽ cung cấp rượu; và Little Fish ở Bella Vista sẽ phục vụ thực đơn nhỏ theo sự thay đổi.
Chương trình pop-up hàng tuần này sẽ diễn ra từ 5 đến 9 p.m., thanh toán theo từng món.
Các đầu bếp từ Paffuto ở South Philly — Daniel Griffiths, Jake Loeffler và Sam Kalkut — sẽ cùng Eric Leveillee, đầu bếp điều hành tại Lacroix tại Rittenhouse, tổ chức một bữa tối đa thực khách một lần tại nhà hàng Rittenhouse Square vào ngày 6 tháng 10.
Ba suất giới hạn, chỉ 10 thực khách mỗi phiên, sẽ bắt đầu từ 5:30, 6:30 và 7:30 p.m. với giá 125 đô la cho mỗi người chưa bao gồm thuế và tiền boa, với sự kết hợp đồ uống tùy chọn.
Đặt chỗ qua trang Resy của Lacroix.
Phố East Passyunk sẽ tổ chức các buổi đi bộ nghệ thuật First Friday bắt đầu từ ngày 4 tháng 10 từ 5 đến 9 giờ tối giữa các khối 1300 và 1900 của East Passyunk với nhiều doanh nghiệp tham gia.
Các buổi đi bộ tiếp theo sẽ diễn ra vào ngày 1 tháng 11 và 6 tháng 12.
Nhà văn rượu vang Marnie Old đã tìm thấy một giá trị tốt cho những người sành rượu cabernet sauvignon.
Tại sao cốc cà phê của bạn có thể đắt hơn? Hãy đổ lỗi cho cái nóng và hạn hán ở Brazil và Việt Nam.
Cuộc thi pop quiz
Wawa gần đây đã mở cửa cửa hàng đầu tiên của mình ở Pennsylvania trung tâm, hay còn gọi là “vùng đất của Sheetz.”
Wawa có loại động vật nào là linh vật của mình, Wally?
A) một con ngỗng
B) một con rùa
C) một con hải mã
D) một con gà mơ
Hãy kiểm tra xem bạn có biết câu trả lời không.
Hỏi Mike bất cứ điều gì
Vợ chồng tôi đã chuyển trở lại Philly sáu năm trước sau 25 năm ở New Jersey để nuôi dạy gia đình.
Kể từ khi trở lại, chúng tôi đã đau đầu suy nghĩ về tên một nhà hàng mà chúng tôi đã ăn trước khi kết hôn, vào cuối những năm 80 có lẽ là đầu những năm 90.
Nó là một nhà hàng steakhouse nằm trên Đại lộ Delaware trong một tòa nhà kho — nơi có nhiều gạch lộ thiên, trần cao và những bức ảnh đen trắng của các huyền thoại Hollywood cũ.
Bạn có biết đó là nhà hàng nào không? — Michael và Bonnie K.
Đó chính là Babe’s, nơi đã hoạt động tại Imperial Plaza (3400 Aramingo Ave.) từ năm 1988 cho đến năm 1992.
Nhà phát triển Frederick “Babe” Kozlowski đã sáng lập nhà hàng steakhouse rộng lớn với âm nhạc trực tiếp như một cách để tưởng nhớ quê hương Port Richmond của mình.
Một nhà báo đã viết rằng hóa đơn của ông cho một bữa tối steak cho hai người, bao gồm cả đồ uống và tiền boa, có giá 78,58 đô la.
Đó là 209,10 đô la vào năm 2024 — giờ đây là một mức giá tương đối rẻ.
(Thêm thông tin chi tiết, tôi đã cắt một bài viết của Jim Quinn từ Inquirer Magazine.)
Không gian trước đây của Babe, hiện nay là một nhà hàng IHOP.
Bạn có câu hỏi nào về ẩm thực tại Philly?
Gửi email câu hỏi của bạn cho tôi tại [email protected] để có cơ hội được xuất hiện trong bản tin của tôi.
