Chế độ ăn địa Trung Hải được liên kết với rủi ro tử vong giảm 23% trong nghiên cứu lớn kéo dài 25 năm.

Nguồn ảnh：https://scitechdaily.com/mediterranean-diet-tied-to-23-lower-risk-of-death-in-landmark-25-year-study/

Chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải liên quan đến 23% rủi ro tử vong thấp hơn trong một nghiên cứu quy mô lớn kéo dài 25 năm

Theo một nghiên cứu mới, chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải có thể giảm nguy cơ tử vong cho người trưởng thành lên đến 23% trong suốt 25 năm.

Nghiên cứu được công bố gần đây cho thấy rằng những người duy trì một chế độ ăn chứa rau quả, hạt và các thực phẩm chất lượng cao khác thường những thứ được tìm thấy trong chế độ ăn của người Italia, Tây Ban Nha và các quốc gia Địa Trung Hải khác có điểm số tử vong thấp hơn so với những người không tuân thủ theo chế độ ăn này.

Những phát hiện này đã được đăng tải trong tạp chí BMJ vào thứ Sáu vừa qua và dựa trên dữ liệu từ 3.562 thành viên trong nhóm dân số đã 40 tuổi ở Madrid, Tây Ban Nha.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi những người tham gia từ năm 1991 đến 2016 và đã đánh giá chế độ ăn, quan trọng nhất là khả năng chống oxi hóa và dampening tác động ung thư từ các thực phẩm trong chế độ ăn.

Manuel Franco, một tác giả của nghiên cứu và giáo sư y học tại Đại học Alcala ở Madrid, nói: “Những kết quả này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải để giữ gìn sức khỏe lòng tim và phòng ngừa một số loại ung thư.”

Chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải bao gồm cả các nguyên liệu cơ bản như dầu ô liu, loại thịt đỏ giờ đây các chuyên gia khuyến nghị giảm lượng tiêu thụ, loại cá nào chứa chất béo omega 3 và phế dại.