Thuy Pham 
Nguồn ảnh：https://www.digestmiami.com/miamis-must-try-new-restaurant-openings-this-fall-2024-9692/
Khi cảnh quan ẩm thực của Miami tiếp tục phát triển, mùa thu năm 2024 mang đến một làn sóng mở cửa nhà hàng mới đầy thú vị, hứa hẹn sẽ làm hài lòng cả người dân địa phương và du khách.
Từ những không gian trên mái nhà hiện đại đến các không gian trong nhà tinh tế, những điểm đến mới này đang sẵn sàng làm thay đổi cách thưởng thức ẩm thực tại Thành phố Ma Thuật.
Hãy cùng điểm qua những cái tên nổi bật trong mùa thu này khi họ chuẩn bị mở cửa đón thực khách.
**MIMI Chinese**
Địa chỉ: 1575 Alton Rd, Miami Beach, FL 33139
Dự kiến khai trương: Tháng 11 năm 2024
Những người đứng đầu: Giám đốc ẩm thực David Schwartz, Bếp trưởng Braden Chong
Nhà hàng MIMI Chinese nổi tiếng từ Toronto, thuộc tập đoàn Big Hug Hospitality, sẽ mang đến concept ẩm thực Trung Hoa hiện đại đến South Beach vào mùa thu này.
Nổi bật trong việc hiện đại hóa ẩm thực Trung Quốc với sự chú trọng vào đa dạng vùng miền, chi nhánh Miami sẽ giới thiệu những món ăn được thiết kế để gây bất ngờ và phấn khích.
Với sự dẫn dắt của Giám đốc ẩm thực David Schwartz—nhà lãnh đạo nhận Giải thưởng Bếp trưởng trẻ Michelin 2023—cùng với Bếp trưởng Braden Chong, nhà hàng sẽ hòa quyện giữa những hương vị táo bạo và nguyên liệu tinh tế trong một không gian vừa sang trọng vừa thân thiện.
Khách hàng có thể mong đợi một lựa chọn rượu vang, cocktail và rượu sake được tuyển chọn kỹ lưỡng để bổ sung cho thực đơn sống động của nhà hàng.
MIMI Chinese hứa hẹn sẽ là một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực đang tìm kiếm một góc nhìn mới về ẩm thực Trung Quốc.
**Japón tại The Setai Miami Beach**
Địa chỉ: 2001 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Dự kiến khai trương: Ngày 1 tháng 10 năm 2024
Những người đứng đầu: Bếp trưởng điều hành Vijayudu Veena, Bếp trưởng phụ Iván Monzón
Nhà hàng Japón sẽ gia nhập vào danh sách những điểm ẩm thực được yêu thích của The Setai Miami Beach, cung cấp một trải nghiệm ăn uống Nhật Bản nhập vai, đưa thực khách đến với những truyền thống ẩm thực phong phú của Nhật Bản.
Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Vijayudu Veena và Bếp trưởng phụ Iván Monzón, concept mới này sẽ giới thiệu những món ăn được kết hợp với rượu sake hiếm, cocktail sáng tạo và một thực đơn rượu phong phú.
Với cả khu vực ăn trong nhà và ngoài trời, cũng như tùy chọn phòng tiệc riêng, Japón sẽ tạo ra một chốn thanh bình giữa sự sang trọng của The Setai.
Dù là một dịp đặc biệt hay chỉ đơn giản là một buổi tối thư giãn, Japón sẽ là một bổ sung nổi bật cho cảnh ẩm thực cao cấp của Miami.
**Casa Gianna**
Địa chỉ: 601 NE 1st Ave, Miami, FL 33132
Dự kiến khai trương: Tháng 10 năm 2024
Những người đứng đầu: Bếp trưởng điều hành David Caceres
Nằm trong khu nghỉ sang trọng Gale Miami Hotel & Residences, Casa Gianna sẽ giới thiệu một concept ẩm thực Ý hiện đại, phục vụ từ espresso buổi sáng đến cocktail khuya.
Dưới sự lãnh đạo của Bếp trưởng David Caceres, thực đơn sẽ bao gồm những món ăn Ý cổ điển được biến tấu một cách hiện đại, như pizza thủ công, pasta tự làm và giờ Aperitivo sôi động.
Với nhiều không gian ăn uống từ phòng ăn trong nhà sang trọng đến Piazza ngoài trời xanh mát, Casa Gianna sẽ gợi nhớ đến sự ấm áp và quyến rũ của Ý.
Dù là một ly cà phê thuần khiết hay một bữa tiệc tối xa hoa, địa điểm mới này hứa hẹn sẽ là nơi lý tưởng cho những ai khao khát ẩm thực Ý chính thống với một phong cách hiện đại.
**Marion Miami**
Địa chỉ: 1111 SW 1st Ave, Miami, FL 33130
Dự kiến khai trương: Ngày 19 tháng 9 năm 2024
Những người đứng đầu: Nhà sáng lập & Giám đốc điều hành Mathieu Massa, Bếp trưởng Kylian Goussot, Giám đốc rượu Higor Valle
Sau cuộc cải tạo trị giá 4 triệu đô la, Marion nổi tiếng tại Brickell dự kiến sẽ trở lại với một sự lột xác hoành tráng vào tháng 9 này.
Nổi tiếng với việc hòa quyện giữa ẩm thực và cuộc sống về đêm, Marion sẽ ra mắt một thực đơn mới bởi Bếp trưởng Kylian Goussot, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực châu Á và Địa Trung Hải.
Không gian được tân trang sẽ bao gồm các yếu tố nổi bật như Khu trưng bày Champagne Dom Pérignon và Phòng Tequila, trưng bày hơn 300 chai cao cấp.
Tầm nhìn của Nhà sáng lập & Giám đốc điều hành Mathieu Massa đảm bảo rằng Marion sẽ vẫn là một trong những điểm đến ẩm thực năng động nhất của Miami, với nội thất sang trọng và không khí sôi động, dễ dàng chuyển đổi từ bữa tối sang tiệc tùng.
**CATCH Miami Beach Rooftop**
Địa chỉ: 200 South Pointe Dr, Miami Beach, FL 33139
Dự kiến khai trương: Tháng 10 năm 2024
CATCH, thương hiệu nổi tiếng với khách hàng danh tiếng, đang mở rộng sang Miami Beach với một địa điểm trên mái nhà, cung cấp tầm nhìn bao quát về đường chân trời thành phố và Đại Tây Dương.
Được biết đến với thực đơn hải sản toàn cầu, CATCH Miami Beach Rooftop hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến hot tiếp theo cho những tín đồ hải sản và những người yêu thích không gian xã hội.
Dù bạn đang thưởng thức những món ăn đặc trưng hay nhâm nhi cocktail trong làn gió biển, địa điểm trên mái này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý.
Mùa thu năm 2024 đang dần định hình trở thành một mùa hấp dẫn cho lĩnh vực ẩm thực của Miami, với những nhà hàng mới nổi bật dẫn dắt.
Hãy theo dõi những thông báo chính thức và các ngày xem trước khi các viên ngọc ẩm thực này chuẩn bị làm bùng nổ thành phố.
