Thanh Vo 
Nguồn ảnh：https://la.eater.com/23827373/rosh-hashanah-dinner-restaurants-los-angeles-2024
Rosh Hashanah, năm mới của người Do Thái, bắt đầu vào buổi tối thứ Tư, ngày 2 tháng 10 và được tổ chức đến hết thứ Sáu, ngày 4 tháng 10.
Kỳ nghỉ này đánh dấu sự khởi đầu của 10 ngày tôn kính, một khoảng thời gian để suy ngẫm và, đối với một số người, là để ăn năn trong tôn giáo của người Do Thái.
Rosh Hashanah là phần nhẹ nhàng hơn trong các kỳ lễ lớn, với việc các tín đồ được khuyến khích ăn challah hoặc táo chấm trong mật ong vàng để chào đón một năm mới ngọt ngào.
Tại Los Angeles, các thành viên của cộng đồng Do Thái đã có dịp đặt những bữa ăn mang về hoàn chỉnh (hoặc các món ăn bổ sung cho các món nấu ở nhà) để tập hợp và thưởng thức tại nhà, và năm nay, cũng có một số tùy chọn để ăn tại chỗ.
Hãy đọc tiếp để tìm hiểu nơi nào có thể đặt bữa tối Rosh Hashanah ở Los Angeles vào năm 2024.
Rustic Canyon restaurants
Nhóm Rustic Canyon, một đế chế ẩm thực ở Westside, đã chuẩn bị sẵn sàng cho Rosh Hashanah (cũng như bữa sáng sau Yom Kippur).
Tại tiệm bánh Huckleberry ở Santa Monica, có một loạt các món ăn truyền thống với cách biến tấu sáng tạo, như gà nướng mật ong táo với trái cây khô và sốt cider ngọt-chua, cùng với bí ngòi được nướng với bơ nâu, xô thơm và lựu.
Và, tất nhiên, các loại bánh cũng có sẵn, bao gồm challah bện tròn của Milo + Olive (truyền thống hoặc quế-nho).
Đối với món tráng miệng, tìm thấy bánh táo tarte tatin với lớp vỏ kouign amman bơ nâu và bánh macarons dừa không sữa, không gluten.
Các đơn hàng cần được đặt trước 3 giờ chiều vào ngày 25 tháng 9 qua Toast để lấy hoặc giao hàng vào ngày 2 và 3 tháng 10.
Akasha
Một thực đơn Rosh Hashanah ala carte có sẵn để đặt trước lấy hoặc giao hàng từ nhà hàng Akasha của Akasha Richmond và Alan Schulman ở Culver City (một số món ăn trong bữa tối lễ cũng sẽ có trong menu cho những người ăn tại nhà hàng vào ngày 2 và 3 tháng 10).
Có các món khai vị như “gan giả” từ đậu xanh và hạt óc chó, tzimmes với mận khô và quả hạch, cũng như các món chính từ thịt bò brisket Creekstone Farms hầm cho đến món tagine gà saffron hầm với trái cây khô, ô liu Castelvetrano, hành tây caramen, chanh muối và quế.
Có hai món tráng miệng cũng có sẵn: một chiếc bánh táo kiểu Pháp phủ mật ong và bánh macaroon dừa không gluten, có thể là ngâm chocolate hoặc không.
Đặt hàng có thể thực hiện qua Tock.
Modern Bread and Bagel
Cửa hàng deli Kosher không chứa gluten này với các địa điểm tại Topanga Village ở Woodland Hills và trên Montana Avenue ở Santa Monica có tất cả các lựa chọn không chứa gluten, thuần chay và Kosher bạn cần cho bữa tối Rosh Hashanah năm nay.
Hãy lấy một chiếc bánh mì cà phê táo không gluten, thuần chay và có nhân nho ($25, có thể đặt trước) từ tiệm bánh, nơi cũng cung cấp challah không gluten tròn ($9.95 cho cả chiếc hoặc $12 cho bốn chiếc bánh challah nhỏ) hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều hoặc cho đến khi hết hàng.
Wexler’s Deli
Những món ăn quen thuộc xuất hiện trong thực đơn bữa tối Rosh Hashanah của Wexler là món brisket truyền thống cho bốn đến sáu người, với thực đơn mang về có giá $295 gồm món súp matzoh ball đặc sản của cửa hàng, món củ cải nhồi quả hạch, và nhiều món ăn Rosh Hashanah khác như cà rốt heirloom được nướng trong mật ong và bánh mật ong cho món tráng miệng.
Bữa tối cũng bao gồm challah; như một tùy chọn thêm, thực khách có thể “nâng cấp” với blini và gia vị ($40) và caviar osetra hoặc Siberian (bắt đầu từ $125 cho 30 gram).
Đặt hàng trước có thể thực hiện qua email để lấy hàng từ ngày 2 đến ngày 4 tháng 10.
(Cửa hàng cũng cung cấp gói bữa sáng bagel trị giá $295 cho Yom Kippur vào cuối tháng này.)
Clementine
Café Clementine tại Century City lại mang đến những lựa chọn bữa tối lễ đơn giản nhưng thỏa mãn cho những ai đặt hàng về để mừng năm mới.
Một gói bữa tối lễ trị giá $98 cho hai đến ba người bao gồm ba món, từ các món khai vị như súp đậu xanh thuần chay, đến các món chính như đùi gà nướng nguyên chiếc với quả mận và trái cây khô, cùng với các món phụ như khoai lang nướng, cà rốt và hành tây hoặc ớt ngọt với nước sốt lựu.
Các món tráng miệng, bao gồm bánh táo tròn và bánh táo nướng tại nhà, có thể đặt thêm với chi phí bổ sung.
Các đơn đặt hàng có thể thực hiện trực tuyến để lấy từ ngày 1 đến ngày 4 tháng 10.
Mort & Betty’s
Pop-up deli Do Thái thuần chay Mort & Betty’s sẽ cung cấp món ăn Rosh Hashanah ala carte cho pickup tại Crafted Kitchen ở Arts District vào ngày 2 tháng 10; việc đặt trước đang mở đến hết thứ Hai, ngày 23 tháng 9.
Thực đơn, bao gồm các nguyên liệu thực vật địa phương, bao gồm các món như kugel rau củ thu hoạch ($32), súp matzoh ball với “nước dùng không xương” ($22), challah tròn cổ điển ($18) và challah nho ($20), và bánh táo mật ong (tùy thuộc vào kích cỡ, dao động từ $32 đến $55).
Các món ăn cũng có thể được đặt hàng qua dịch vụ giao hàng từ Avocado Toast & Grocery vào thứ Năm, ngày 3 và thứ Sáu, ngày 4 tháng 10.
Milky Way Los Angeles
Nhà hàng Kosher Pico-Robertson thuộc sở hữu của gia đình Spielberg, vinh danh công thức nấu ăn của bà matriarch Leah Adler, sẽ có một số đặc sản món ăn tráng miệng độc đáo quanh Rosh Hashanah, bao gồm một hộp blintz với tám chiếc blintz nhồi compote táo và một hộp bánh pudding táo honeycrisp với nước sốt caramel muối và một pint kem vani (mỗi hộp có giá $45 và phục vụ cho 4 đến 6 người).
Hộp blintz và hộp bánh pudding táo có thể được đặt hàng để lấy và giao hàng qua DoorDash trong giờ làm việc bình thường của nhà hàng từ ngày 30 tháng 9 đến ngày 1 tháng 10, và từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều vào ngày 2 tháng 10.
Các đơn đặt hàng có thể thực hiện bằng cách truy cập trang web.
Nate ‘n Als
Cửa hàng deli Do Thái cổ điển, tọa lạc tại một khu phố sang trọng ở Beverly Hills, đang cung cấp các món ăn truyền thống cho kỳ nghỉ của mình (brisket, latkes, súp matzoh ball) cũng như các món được làm riêng cho Rosh Hashanah.
Trong danh sách đó, có challah tròn ($14.95), cá hồi glazes mật ($16.95 cho một filet 6 ounce), và các món tráng miệng như cuộn hạt mật ($19.95) từ Bea’s Bakery.
Bánh từ nhà hàng chị em của nó, biểu tượng West LA, Apple Pan, cũng có thể được đặt hàng với giá $46.50 mỗi chiếc, bao gồm cả bánh táo cổ điển.
Thực đơn cho ngày lễ đang được cung cấp từ ngày 2 đến ngày 12 tháng 10 cho việc lấy hoặc giao hàng; đơn đặt hàng phải được thực hiện ít nhất 48 giờ trước đó.
Hãy truy cập trang Tripleseat của nhà hàng để đặt hàng.
A.O.C.
Nhà hàng A.O.C. tại Brentwood sẽ tổ chức một bữa tối Rosh Hashanah đặc biệt tại nhà hàng với các công thức từ tác giả sách dạy nấu ăn Amelia Saltsman vào thứ Năm, ngày 3 tháng 10.
Với giá $85, thực đơn prix fixe sẽ cung cấp các món ăn như crostini gan vịt với mật chà là, một lựa chọn các loại trái cây “tốt lành”, salad arugula với chà là, quả mơ khô và đào, cũng như một lựa chọn món chính giữa bí ngô honeynut và brisket bò trang trí bằng gremolata củ cải cùng với món tzimmes caroten-khoai lang.
Món tráng miệng là meringues hạnh nhân muối và chocolate.
Việc đặt chỗ có thể được thực hiện qua OpenTable.
Joan’s on Third
Joan’s on Third, một điểm yêu thích suốt ngày tại Fairfax, có một lựa chọn phong phú cho mùa lễ lớn.
Các lựa chọn từ thực đơn tiệc Rosh Hashanah hoàn toàn ala carte bao gồm salad endive với táo và arugula ($70, phục vụ từ 6 đến 8 người), tzimmes cà rốt hữu cơ ($36, phục vụ từ 3 đến 4 người), gà nướng harissa với sốt sumac ($36, phục vụ từ 3 đến 4 người), challah ($18, phục vụ từ 6 đến 8 người), và bánh táo kiểu rustic ($42, phục vụ từ 8 người), cũng như bánh mật ong cổ điển ($12), phần ăn cho một.
Các đơn hàng phải được đặt trước vào 12 giờ trưa thứ Sáu, ngày 27 tháng 9; hãy gọi hoặc email đến bộ phận tiệc để đặt hàng.
