Thanh Vo 
Nguồn ảnh：https://www.theinfatuation.com/miami/guides/new-italian-restaurants-miami
Mọi thứ trong năm nay đều là nhà hàng Ý.
Nhà hàng mới vừa mở ở cuối đường? Ý.
Nhà hàng mở cửa tháng sau? Nó sẽ là Ý.
Quán nước chanh mà những đứa trẻ dễ thương của hàng xóm điều hành vào cuối tuần? Chúng đang bán cacio e pepe bây giờ, và nó có giá 32 đô la.
Hộp thư đến của chúng tôi đầy ắp như một chiếc lasagna 18 tầng với các thông cáo báo chí về những nhà hàng Ý mới mở hoặc sắp mở.
Và mặc dù đây là một xu hướng chắc chắn cần phải giảm tốc độ mạnh, nhưng không phải tất cả đều là tin xấu.
Chúng tôi đã từ từ làm việc qua tất cả chúng, và ở đây chúng tôi để cho bạn biết những nơi nào xứng đáng nhận được sự chú ý của bạn.
Những gì đánh giá của chúng tôi có nghĩa là
Tìm hiểu thêm
KHÔNG 1-5 6s 7s 8s 9s
Không đánh giá: Đây là một nhà hàng mà chúng tôi muốn trở lại trước khi đánh giá, hoặc nó là một quán cà phê, quán bar, hoặc cửa hàng món tráng miệng.
Chúng tôi chỉ đánh giá những chỗ mà bạn có thể ăn một bữa ăn đầy đủ.
CÁC ĐỊA ĐIỂM
Nếu chúng tôi phải tuyên bố một người chiến thắng của Năm Của Nhà Hàng Ý ngay bây giờ, sự lựa chọn thật dễ dàng: ViceVersa.
Bởi vì họ không chỉ tái hiện lại menu pasta tẻ nhạt như những nơi khác.
Nơi này đã tôn vinh văn hóa aperitivo của Ý và mang đến cho chúng tôi một trong những quán bar thú vị nhất ở Miami bên trong một trong những nhà hàng tốt nhất ở Miami.
Theo nghĩa đó, ViceVersa giống như một chiếc porchetta tuyệt vời.
Bên ngoài giòn rụm của nó, bạn sẽ tìm thấy một menu với những chiếc pizza mềm như helium và những món crudo tươi mát.
Phần bên trong mọng nước chứa một trong những thực đơn cocktail thú vị nhất trong thành phố.
Cách tốt nhất để thưởng thức ViceVersa là ăn tất cả trong một miếng, vì vậy hãy đặt chỗ và đến với cái bụng đói.
Miami có mọi quyền để chán ngấy những nhà hàng Ý từ các bang khác với danh tiếng về việc đặt chỗ không thể, nội thất quá mức và mì pasta nổi tiếng.
Mother Wolf chắc chắn là một trong những nhà hàng đó, nhưng thực phẩm làm cho sự nhập khẩu từ LA này dễ chịu hơn so với phần còn lại.
Mặc dù menu La Mã không hoàn toàn xuất sắc, bạn có thể dễ dàng xây dựng một bữa ăn tuyệt vời từ bánh mì và pasta.
Hãy thử la mortazza, một chiếc pizza gập đôi với một bó mortadella và một lớp ricotta bên trong.
Nếu bạn có thể chấp nhận một món pasta 58 đô la, spaghettini ai ricci di mare tuyệt vời được trang trí bằng một cục uni ở trên và đủ bơ chế biến để làm cho mỗi sợi mì phát sáng.
Mother Wolf có danh tiếng và nội thất đảm bảo rằng nơi này sẽ đông đúc xuyên suốt mùa đông.
Vì vậy, nếu bạn thật sự tò mò, hãy cố gắng vào ngay bây giờ.
Wynwood là trung tâm của toàn bộ xu hướng Ý, và Otto & Pepe là nơi thú vị nhất trong số đó.
Nó tự gọi mình là một “nhà hàng pasta” nhằm phân biệt bản thân với hàng triệu nhà hàng tương tự đã mở trong sáu tháng qua.
Nhưng tất cả những gì bạn cần biết là họ làm tất cả các loại pasta từ scratch, từ cannelloni nhồi đến một món orecchiette alla norma rất ngon với những viên bột lớn bắt giữ nước sốt cà chua đậm đà và cà tím chiên.
Hãy đặt món đó tại quầy bar dài, hoặc thư giãn trên đồ nội thất sân hiên trong sân courtyard và chia sẻ một số món thịt nguội và rượu từ menu bên ngoài.
(Không có pasta bên ngoài.)
Mặc dù không vui bằng Otto, hàng xóm mới của nó tạo ra một món cacio e pepe nhẹ nhàng, nghêu razor được trang trí với ‘nduja, và một chiếc bánh cheesecake gorgonzola và mascarpone độc đáo chứng minh rằng có chỗ cho một nhà hàng Ý mới trong khu phố.
Ngoài một số món khai vị và món tráng miệng, pasta là món chính trong toàn bộ thực đơn.
Giá pasta ở đây chủ yếu dưới 25 đô la, không tệ so với những đối thủ đang ngày càng tăng.
Nó có vẻ ngoài tiêu chuẩn của Wynwood với thiết kế tối giản và ống dẫn lộ trên trần, vì vậy không có gì ở đây sẽ làm bạn phân tâm khỏi cuộc trò chuyện với một kết nối hứa hẹn trên Tinder.
Hãy lấy agnolotti có hương vị nấm đậm và món cacio e pepe được trộn với một loại sốt phô mai không làm cho ngôi sao của đĩa: những sợi mì tươi.
