Thanh Vo 
Nguồn ảnh：https://houstonfoodfinder.com/foodfinds/bojangles-has-arrived-in-the-houston-area-with-fried-chicken-sandwiches-biscuits/
Một chuỗi cửa hàng mới đã gia nhập vào thị trường gà rán nhanh tại Houston.
Bojangles, có nguồn gốc từ Charlotte, North Carolina, đang mở rộng ra miền Nam và đã khai trương các địa điểm đầu tiên tại khu vực Houston ở Richmond và Spring.
Hai địa điểm đầu tiên là tại 19230 West Belfort ở Richmond và 6719 Grand Parkway ở Spring.
Bojangles có kế hoạch mở rộng thêm tại Tomball và Webster trong vài tháng tới.
Houston Food Finder đã được mời đến một buổi preview tại địa điểm ở Spring để thử nghiệm nhiều món ăn của chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh này và xem xét quá trình làm bếp.
Với hơn 800 địa điểm, chuỗi gà rán miền Nam này hiện có mặt tại 18 bang, phục vụ một loạt các món ăn từ gà rán và bánh quy, đến trà đá, nước chanh và sữa lắc.
Tuy nhiên, các cửa hàng tại khu vực Houston không phục vụ món gà rán nguyên miếng nổi tiếng của thương hiệu, mà tập trung vào món gà tẩm bột và bánh sandwich.
Bữa sáng được phục vụ đến 2 giờ chiều hàng ngày, chủ yếu xoay quanh các loại bánh sandwich gà.
Có đến sáu loại sandwich khác nhau bao gồm Gà Rán Bo’s, sandwich trứng và phô mai, xúc xích, thịt xông khói và thịt bò.
Ngoài ra, khách hàng có thể gọi bánh biscuit với nước sốt miền nam và Bo’-tato rounds (bánh khoai tây nghiền giống như đĩa tater tot).
Thực đơn bữa trưa và bữa tối có hai loại bánh sandwich gà, nướng hoặc chiên, và giỏ gà tẩm bột.
Nếu bạn đang tìm kiếm lựa chọn nhẹ nhàng, tươi mát, Bojangles phục vụ salad vườn và salad nhà.
Bạn có thể gọi món theo từng món hoặc trong các combo kèm theo đồ uống, bánh biscuit và lựa chọn “fixin” (món ăn phụ) như khoai tây chiên, cơm bẩn, bắp cải muối và mì macaroni phô mai.
Để đi kèm với đồ ăn, Bojangles cung cấp nước ngọt cũng như nước chanh tự làm, cà phê lạnh và trà pha công phu, cả hai đều có thể có ngọt hoặc không ngọt.
Cuối cùng, có hai lựa chọn cho món tráng miệng: bánh biscuit Bo-berry và đào cobbler (sử dụng bánh biscuit làm vỏ).
Thực phẩm ở đây đều đạt tiêu chuẩn rất tốt.
Gà được tẩm gia vị đầy đủ và lớp bánh bên ngoài giữ được độ giòn, ngay cả sau khi để trong hộp mang đi một thời gian dài.
Nhà bếp có một cửa sổ chuyên để trình diễn quá trình làm bánh biscuit, và điều đó hoàn toàn có lý do: bánh biscuit thực sự là điểm nhấn của thực đơn.
Bánh sandwich biscuit với gà rán là món ăn tôi yêu thích nhất, và các món tráng miệng thật sự nổi bật.
(Tôi đã thưởng thức thêm một vài chiếc bánh biscuit Bo-berry kể từ lần viếng thăm đầu tiên).
Các đồ uống đặc biệt cũng rất tuyệt vời.
Trà và nước chanh được quảng cáo rất nhiều, nhưng cà phê lạnh lại nằm trong số những điều tốt nhất mà tôi đã nếm thử tại một nhà hàng fast food.
Trong những lần ghé thăm tiếp theo, tôi đã gặp một số vấn đề.
Bao gồm việc không đủ nhân viên để đáp ứng với lượng khách đông, các món hết hàng, chất lượng giảm và quản lý không biết cách hoàn tiền cho những món đã hết hàng.
Cửa hàng cần thêm thời gian để sắp xếp các vấn đề này.
Có thể một khi Bojangles tìm được nhịp điệu của mình, họ sẽ trở thành một trong những địa điểm gà rán nhanh tốt nhất trong thành phố.
Bojangles tại Richmond mở cửa hàng ngày từ 6 giờ sáng đến 10 giờ tối, trong khi địa điểm ở Spring mở cửa hàng ngày từ 6 giờ 30 sáng đến 10 giờ tối.
